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34 plantas TIF en espera para exportar carne de cerdo a China
La autoridad sanitaria de ese país está solicitando garantías de que la carne exportada procede de plantas donde no hay casos de la enfermedad Redacción Guía Agroindustrial Ciudad de México. – 34 plantas tipo inspección federal (TIF) mexicanas esperan la autorización del gobierno de China para sumarse a la lista de empresas exportadoras de carne …
Robots cocineros, alternativa de seguridad ante el coronavirus
Los robots en la cocina pueden ser piezas fundamentales para que los restaurantes sean lugares mucho más seguros frente al contagio del coronavirus (Foto: Miso Robotics) EEUU. – La crisis sanitaria mundial y el confinamiento como consecuencia más directa han traído al primer plano algunos conceptos tecnológicos que hasta ahora parecían ciencia ficción. Ahora han …
Mediante los alimentos, tecnología israelí busca cambiar al mundo
Israel ha mezclado su receta para la innovación con su apuesta gastronómica y crea productos como filetes cultivados o jugos sin azúcar, para convertirse en potencia mundial en tecnologías de los alimentos Israel. – La pequeña ciudad costera de Ashdod, en el sur de Israel y conocida por su puerto y su cercanía a la …
En 2020, México importará casi un millón de toneladas de carne de cerdo
Estimaciones del USDA señalan que este año el consumo de carne de cerdo en México superará los 2.2 millones de toneladas México. – Según estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), este año el consumo de carne de cerdo en México superará los 2.2 millones de toneladas, cifra que tendrá que ser solventada, …
Prevén crecimiento de 5.7% en producción porcícola en México
Se espera que la producción de carne alcance casi 1.6 millones de toneladas Redacción Guía AgroIndustrial Ciudad de México. – Durante la inauguración del XVIII Encuentro Nacional de Porcicultura, autoridades agrícolas informaron que, con el trabajo coordinado entre autoridades y productores en el sector porcícola nacional, se prevé un crecimiento en la producción porcícola de …
Herramienta de la FAO medirá impacto climático de la ganadería
La iniciativa tiene como base el modelo GLEAM y resulta de fácil utilización para cualquier persona que emplee el programa informático Excel Roma. – La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó una nueva herramienta interactiva para medir las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la ganadería. …
