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¿Qué sabes de foodtech?
Las foodtech son empresas y proyectos que aprovechan tecnologías como el big data y la inteligencia artificial para transformar la industria agroalimentaria en un sector más moderno, sostenible y eficiente México. – Las foodtech —un vocablo inglés que fusiona food (comida) y technology (tecnología)— son empresas y proyectos que aprovechan tecnologías como el internet de …
Empresa sonorense exporta carne de cerdo a Nueva Zelanda
Desde Hermosillo hasta Auckland se envían 18 toneladas de carne de cerdo congelada en estado natural Redacción Guía Agroindustrial Hermosillo, Son. (México). – Este jueves la empresa Norson realizó el primer envío de 18 toneladas carne de cerdo congelada, en estado natural, hacia Nueva Zelanda, aprovechando el acuerdo zoosanitario entre México y Nueva Zelanda para …
Alimento para astronautas
Procesos como la liofilización y la termoestabilización han sido esenciales para alcanzar un sistema alimentario que permita responder con éxito a la duración de las exploraciones espaciales (Foto: NASA Image and Video Library) México. – Carne de res, pasta de hígado y salsa de chocolate en tubos de aluminio. Esa fue la primera comida que …
Residuos orgánicos son materia prima para energías limpias
Proyectos demuestran que a toda remanente se le puede sacar provecho energético Querétaro, México. – En el Instituto de Ingeniería de la UNAM en Juriquilla trabajan con residuos orgánicos para transformarlos en fuente de energía; desde los que se generan en las casas, útiles para producir bioenergía en forma de gas, hasta los residuos agrícolas …
Los desafíos de la agroindustria serán analizados en Alltech ONE
Del 25 al 27 de mayo próximos, la Conferencia de Ideas de Alltech ONE abordará los desafíos y la oportunidades en los sectores agrícola, pecuario y pesquero Redacción Guía Agroindustrial Lexington, EEUU. – Del 25 al 27 de mayo próximos, la Conferencia de Ideas de Alltech ONE abordará los desafíos y la oportunidades en los …
Hay alerta en China por rebrote de fiebre porcina
Esta enfermedad, que no afecta a las personas, es altamente contagiosa y devastadora en cerdos. El rebrote del virus produjo una preocupante reducción del ganado en China que alcanza hasta un 40%. Beijing. – La peste porcina africana puso en alerta a China luego de que se registrara un rebrote del virus que ya había …
La producción avícola de México aumentará por su popularidad y costo
De acuerdo con estimaciones del USDA, la carne de pollo, los huevos y los ovoproductos, seguirán siendo las proteínas más populares México. – La producción avícola de México crecerá en 2020 a pesar del “lento repunte económico” y la ralentización de la demanda interna ocasionada por las medidas contra la pandemia, gracias a que “la …
Grupos agrícolas advierten preocupación sobre importaciones de arándanos
La investigación podría socavar el nuevo pacto comercial de América del Norte e invitar a aranceles de represalia, señalan un total de 32 grupos agrícolas y alimentarios EEUU. – Un total de 32 grupos agrícolas y alimentarios han manifestado en una carta dirigida al representante comercial de EE. UU., Robert Lighthizer, su preocupación por la …
Precios mundiales de los alimentos alcanzan máximos en 6 años
Los precios mundiales de los alimentos subieron por sexto mes consecutivo en noviembre, llegando a un máximo de casi seis años Roma. – Los precios mundiales de los alimentos subieron por sexto mes consecutivo en noviembre, llegando a un máximo de casi seis años, dijo la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la …
Urge la Femeleche a ordenar la producción lechera en México
En el marco de la inauguración del 5º Foro Nacional de Lechería, la Femeleche informó que trabaja para el desarrollo de nuevos fondos de garantía que permitan a los productores acceder a tecnologías que faciliten su labor Redacción Agro Orgánico Foto: Vicente Gómez Cobo, titular de la Femeleche Guanajuato, México. – Durante los últimos años, …
