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Japón apuesta por los robots cosechadores
Nos gustaría que los agricultores a gran escala y otros lo usaran para aumentar el rendimiento, apunta la Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria de Japón (NARO) Ibaraki, Japón. – Un conglomerado que incluye a la Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria de Japón (NARO) ha desarrollado un prototipo de robot que recolecta …
Comercio electrónico: el desafío de la venta de frutas y verduras online
La venta en línea se ha convertido en un importante punto de venta de productos alimentarios y la pandemia de COVID-19 ha acelerado esta tendencia París. – Freshfel Europe y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) han publicado un primer estudio sobre el comercio electrónico de productos frescos bajo el título …
La producción mundial de cítricos aumentará en 2021
El USDA también estimó crecimientos en el sector de cítricos blandos EEUU. – La producción mundial de naranjas y cítricos blandos o soft citrus aumentará ligeramente en 2021, mientras que se espera que los limones experimenten una caída, señaló un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El informe semestral del Servicio Agrícola …
Estudiantes crean insumo para evitar el deterioro de jugos frutales
El bacteriófago desarrollado en el Instituto Tecnológico Technion de Israel no tiene efectos nocivos para la salud humana y no afecta al estado kosher o halal de los jugos Israel. – PepsiCo ha estado investigando una forma alternativa de prevenir el deterioro del jugo de frutas debido a una bacteria llamada Alicyclobacillus acidoterrestris (ACB). En …
Estudiantes mexicanas crean bioplástico para la agricultura del futuro
Alumnas del Tec de Monterrey desarrollan plástico biodegradable a base de desperdicio de comida para llevar la agricultura a las ciudades de forma vertical Redacción Guía Agroindustrial* Estado de México. – ¿Te imaginas poder sembrar y cosechar frutas y vegetales sin tierra? Annie Rosas, Daniela Sánchez, y Arena Serrano, estudiantes del Tecnológico de Monterrey campus …
Desplome en los precios “pega” a productores de hortalizas
Entre los productos más afectados destacan el tomate y el chile La Paz, BCS (México). – Productores de hortalizas de Baja California Sur enfrentan desde hace unos días una drástica caída en los precios de sus productos derivados entre otras causas- por el cierre de establecimientos en Estados Unidos causados por la pandemia de COVID-19, …
Aumenta la demanda por invernaderos con techos retráctiles
El crecimiento está impulsado por las empresas cuyas inversiones están en los climas desérticos y tropicales Canadá. – Los techos retráctiles se están utilizando para proteger a los cultivos de frutas y hortalizas de las pérdidas provocadas por las condiciones meteorológicas extremas, lo que permite aumentar la calidad y el rendimiento. «Cuando empezamos en el …
Aguacate, “superalimento” que resiste a la pandemia
El retail es una herramienta de fidelización y captación de nuevos clientes para el aguacate, especialmente ante la nueva realidad por el COVID-19 Por Xavier Equihua* Si pensamos en platos de muchos países desde Japón a México o Perú, el aguacate forma parte de muchas de sus populares recetas. Ahora también sabemos que su consumo …
Alimentos nutritivos son más caros en América Latina
El su último informe, la FAO indicó que en América Latina y el Caribe se verán afectadas 67 millones de personas para 2030 México. – Contra la pobreza alimentaria por la pandemia de la COVID-19 es necesario transformar los sistemas alimentarios, algo difícil en América Latina por ser la región más cara del mundo para …
Granjas verticales, alternativa ante los cambios de paradigma
Un área que hay que observar, debido a su relación con el cambio climático, así como a disrupciones como migración transfronteriza, es la agricultura vertical Los cambios de paradigma ocurren lentamente, y luego todo al mismo tiempo. La COVID-19 nos mostró esto; el cambio climático también. La pandemia y el calentamiento global están relacionados. También …
