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Aumenta la demanda por invernaderos con techos retráctiles
El crecimiento está impulsado por las empresas cuyas inversiones están en los climas desérticos y tropicales Canadá. – Los techos retráctiles se están utilizando para proteger a los cultivos de frutas y hortalizas de las pérdidas provocadas por las condiciones meteorológicas extremas, lo que permite aumentar la calidad y el rendimiento. «Cuando empezamos en el …
Aguacate, “superalimento” que resiste a la pandemia
El retail es una herramienta de fidelización y captación de nuevos clientes para el aguacate, especialmente ante la nueva realidad por el COVID-19 Por Xavier Equihua* Si pensamos en platos de muchos países desde Japón a México o Perú, el aguacate forma parte de muchas de sus populares recetas. Ahora también sabemos que su consumo …
Alimentos nutritivos son más caros en América Latina
El su último informe, la FAO indicó que en América Latina y el Caribe se verán afectadas 67 millones de personas para 2030 México. – Contra la pobreza alimentaria por la pandemia de la COVID-19 es necesario transformar los sistemas alimentarios, algo difícil en América Latina por ser la región más cara del mundo para …
Granjas verticales, alternativa ante los cambios de paradigma
Un área que hay que observar, debido a su relación con el cambio climático, así como a disrupciones como migración transfronteriza, es la agricultura vertical Los cambios de paradigma ocurren lentamente, y luego todo al mismo tiempo. La COVID-19 nos mostró esto; el cambio climático también. La pandemia y el calentamiento global están relacionados. También …
Estafa comercial con frambuesas orgánicas de Chile
Fruta mal etiquetada, valuada en más de 12 millones de dólares, fue enviada a Canadá. El engaño comercial se extendió por tres continentes Chile. – Frutti di Bosco es una empresa comercializadora de frutas con base en el centro de Santiago de Chile. Hacia allí apuntaron los inspectores de la aduana chilena y el resultado …
El modelo de agricultura post COVID-19
La llegada de la COVID-19 ha alterado los planes de transformación del negocio de la agricultura, que ha experimentado variaciones en los precios de los productos y ha sufrido el impacto en el mercado laboral Por Jesús Navarro Campos* España. – El confinamiento derivado del estado de alarma trajo consigo un incremento coyuntural de la …
Europa establece nuevos límites al perclorato en frutas y verduras
Europa establece nuevos límites al perclorato en frutas y verduras España. – De acuerdo con una publicación reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el perclorato es una sustancia que llega hasta los alimentos de dos maneras. Por un lado, su formación puede tener un origen natural. Es decir, puede originarse en la …
La importancia de usar semillas certificadas
La semilla es el eje fundamental de la producción moderna, ya que las investigaciones sobre la productividad de las variedades en condiciones agroclimáticas particulares forman parte de la ecuación de incremento en la productividad Por Grupo Consultor de Mercados Agrícolas* México. – La agricultura ha evolucionado a largo de siglos y hoy, vemos que esta …
Biofumigación, alternativa sostenible para desinfectar suelos
Esta técnica, además de ser una práctica efectiva para el control de patógenos de suelo, es amigable con el medio ambiente y de bajo costo Chile. – La tendencia en la agricultura moderna es producir alimentos sin dañar el medio ambiente y, de la misma manera, brindar a la población frutas y verduras cada vez …
A pesar de la pandemia, crecen exportaciones agrícolas
El valor total de los envíos fue de casi US6,700 millones; toronja, berries, piña y mango, los productos que mostraron los mayores crecimientos México. – Las exportaciones de frutas y hortalizas de México sumaron 6,659.2 millones de dólares en el primer semestre de 2020, un alza interanual de 1.9%, de acuerdo con un reporte del …
