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Prevé la APEAJAL aumento de hasta 14% en la producción de aguacate
A pesar de que los productores de aguacate de Jalisco esperan fruta de menor tamaño para esta temporada, proyectan que la producción se incrementará entre un 10 y 20% en 2024. Jalisco, México. – A pesar de que los productores de aguacate de Jalisco esperan fruta de menor tamaño para esta temporada, proyectan que la …
Hay más obesidad que hambre en el mundo: Graziano da Silva
La obesidad tiene un impacto tan malo o peor que el hambre, sobre todo en niños y mujeres en edad reproductiva, es para toda la vida, por generaciones, aseguró el ex director general de la FAO. Madrid. – En sus años al frente de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura …
Producción de sandía en México crece 1.8%
De mantenerse el incremento anual de producción, el país podría colocarse entre los 10 principales productores mundiales de esta fruta Por redacción Guía Agroindustrial México. – Hasta noviembre de 2023, la producción de sandía en México sumó un millón 199 mil toneladas, 1.8% más en relación con 2022, año en el que se produjeron un …
Semilla de mango es materia prima para platos desechables biodegradables
Estos platos ecológicos son capaces de contener alimentos húmedos y, sometidos a condiciones extremas de humedad y temperatura, demostraron estabilidad durante el almacenamiento, sin presentar fisuras. Guadalajara, México. – El preocupante impacto de los plásticos en el medio ambiente ha llevado a que México, siendo el doceavo mayor consumidor a nivel mundial de estos materiales, …
Especialistas del Inifap investigan propiedades funcionales de la tuna roja lisa
La corteza de la tuna podría inhibir los radicales libres –vinculados en la aparición de enfermedades crónico-degenerativas— y la inhibición de la actividad de enzimas digestivas. Por redacción Agro Orgánico México. – Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) investigan las propiedades antioxidantes y funcionales de la cáscara de la tuna …
Científicos avanzan en el desarrollo de frutas sin la necesidad de arbustos o árboles
El desarrollo está a cargo de científicos de Nueva Zelanda que han hecho pruebas en arándanos, manzanas, cerezas, fresas, duraznos, nectarinas y uvas. Nueva Zelanda. – Cultivan células vegetales para producir frutas sin la necesidad de árboles o arbustos, con el fin de utilizar menos recursos ambientales y mejorar el impacto de la producción de …
La OMS advierte sobre los riesgos para la salud de los edulcorantes
De acuerdo con el organismo, consumir estos productos no ofrece beneficios significativos a largo plazo para reducir la grasa corporal en adultos o niños. Ginebra. – La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconsejó el uso de edulcorantes no azucarados para bajar de peso. De acuerdo con una directiva que la institución publicó este martes, …
Experimentan tratamiento poscosecha de arándano con irradiación UV-B y UV-C
Investigadores están evaluando la posibilidad de utilizar la radiación UV-B y UV-C para irradiar los arándanos antes de su almacenamiento en frío y estimular la producción de componentes polifenólicos. Turín. – La producción y el consumo de arándanos siguen aumentando en todo el mundo, a pesar de las condiciones meteorológicas desfavorables en algunos países y …
Costa Rica reabre su mercado al aguacate mexicano
México es el mayor productor mundial de aguacate, con más de 2.3 millones de toneladas anuales, y exporta a más de 50 países. Por Redacción Guía Agroindustrial México. – Luego de siete años de interrupción al comercio del aguacate mexicano, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Costa Rica reabrió su mercado a esta …
Precio del aguacate alcanza hasta 150 pesos por kilo
El aguacate es una de las frutas preferidas por los mexicanos, pero ahora con los nuevos precios, no parece tan apetecible México. – Los precios en el aguacate superan, en algunas verdulerías, los 150 pesos por kilo. Por otro lado, el kilo de limón va a la baja. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) afirmó …
