La Unión Nacional de Avicultores señaló que el maíz biotecnológico es un insumo esencial para la alimentación de las aves, por lo que es fundamental garantizar en todo momento el acceso a este grano.
Por redacción Guía Agroindustrial
Ciudad de México. – Aunque la importación de maíz biotecnológico está permitida en México, el decreto que limita su uso no garantiza el acceso y utilización a futuro, generando incertidumbre en la producción de pollo y huevo, apuntó el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), David Castro Monroy.
Señaló que la avicultura nacional requiere certeza en el acceso oportuno al maíz transgénico. Por ello, consideró necesario modificar el decreto para “eliminar por completo las posibles restricciones para uso pecuario”, lo que –subrayó– podría poner fin a esta controversia.
En un comunicado, Castro Monroy mencionó que el maíz biotecnológico es un insumo esencial para la alimentación de las aves, por lo que es fundamental garantizar en todo momento el acceso a este grano, “a fin de no poner en riesgo la producción, el abasto oportuno y suficiente de huevo y pollo ni la seguridad alimentaria de nuestra población”.
De acuerdo con la UNA, el sector pecuario consume más de 13.5 millones de toneladas al año de maíz biotecnológico, alrededor de un 78% del total que se importa.
Con base en dichas cifras, destacó que México depende de las importaciones de este grano para satisfacer su consumo nacional pecuario. Por ello, el presidente de la UNA urgió a los gobiernos de los dos países resolver a la brevedad sus diferencias en torno al maíz transgénico.
Asimismo, dijo que tanto la evidencia científica, como el consumo mundial por más
de 27 años, “permiten aseverar que el consumo de maíz biotecnológico es seguro por no representar riesgos para la salud humana ni para la sanidad animal.
Su uso mundial en el ámbito pecuario –señaló– es necesario para la producción suficiente de alimentos; y mencionó que “ha sido previamente evaluado y autorizado, tanto por organismos internacionales, como la OMS y la FAO, como por autoridades sanitarias, como la EFSA, en Europa, o la Cofepris, en México”.
La UNA destacó que el sector avícola produce la proteína animal de mayor consumo en el país. En 2022 produjo 6.7 millones de toneladas de alimento, de los cuales 3.7 millones corresponden a pollo y 3 millones de toneladas a huevo.
Destacó que a nivel internacional, México es el quinto productor de huevo para plato y de carne de pollo, además de ser autosuficiente en la producción de huevo, alimento del cual el país el primer consumidor mundial.
