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Consumir huevo podría reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas
El huevo no eleva los niveles de glucosa, por lo que debe ser considerado como parte de una alimentación saludable: INA Por redacción Guía Agroindustrial México. – El consumo de huevo puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, aseguró la doctora Sandra Rizo Treviño, médico cirujano y especialista en nutrición clínica y …
Innovation Hub for Healthy Food será la novedad de Macfrut 2024
El nuevo espacio en la feria internacional hortofrutícola está dedicado a los productos y tecnologías sostenibles utilizados en la producción de alimentos de alto valor nutritivo. Por redacción Guía Agroindustrial Cesena, Italia. – La edición 2024 de Macfrut, feria internacional dedicada al sector de frutas y hortalizas, contará con un nuevo espacio: Innovation Hub for …
Productores de Sinaloa prevén complicado panorama para comercialización de granos
El abandono que ha estado sufriendo el campo sinaloense, y en general en todo el país, ha generado un panorama muy complicado en el tema de comercialización de los alimentos que se producen en México, advierte Enrique Riveros Echavarría, presidente de la AARC. Culiacán, Sin. (México). – El abandono que ha estado sufriendo el campo …
De los suelos depende el 95% de los alimentos que consumimos
La FAO encabeza una iniciativa para concientizar sobre la función crucial que el campo desempeña en nuestra supervivencia. De ahí surge el 95% de lo que consumimos y es vital para el ciclo de nutrientes esenciales. Roma. – En el marco del Día Mundial del Suelo, conmemorado el 5 de diciembre, la Organización de las …
Semilla de mango es materia prima para platos desechables biodegradables
Estos platos ecológicos son capaces de contener alimentos húmedos y, sometidos a condiciones extremas de humedad y temperatura, demostraron estabilidad durante el almacenamiento, sin presentar fisuras. Guadalajara, México. – El preocupante impacto de los plásticos en el medio ambiente ha llevado a que México, siendo el doceavo mayor consumidor a nivel mundial de estos materiales, …
#PorNuestroCampo busca fortalecer el agro y garantizar el abasto de alimentos
El movimiento agrupa a miles de productores agropecuarios del país, así como al Consejo Nacional Agropecuario (CNA), organismo que, afirmó, se suma a esta iniciativa con el objetivo de posicionar al sector como un motor de la economía nacional. Por redacción Guía Agroindustrial Ciudad de México. – Con un llamado a generar conciencia sobre la …
México se mantiene como el principal consumidor de huevo a nivel mundial
En México se consumen más de 23 kilos de huevo por persona al año, lo que equivale a 392 piezas aproximadamente Por redacción Agro Orgánico Ciudad de México. – En el marco del Día mundial del huevo –el próximo 13 de octubre– el Instituto Nacional Avícola (INA) destacó que México es el primer consumidor de …
Científicos avanzan en el desarrollo de frutas sin la necesidad de arbustos o árboles
El desarrollo está a cargo de científicos de Nueva Zelanda que han hecho pruebas en arándanos, manzanas, cerezas, fresas, duraznos, nectarinas y uvas. Nueva Zelanda. – Cultivan células vegetales para producir frutas sin la necesidad de árboles o arbustos, con el fin de utilizar menos recursos ambientales y mejorar el impacto de la producción de …
EEUU y México refuerzan acciones bilaterales en materia de inocuidad
Los programas en materia de inocuidad permiten que los consumidores nacionales e internacionales tengan a su alcance productos que garantizan que durante los procesos de producción, cosecha, empaque y comercialización de vegetales frescos se aplicaron las medidas de higiene establecidas. Por redacción Guía Agroindustrial México. – Con el objetivo de fortalecer el Protocolo Binacional de …
Inteligencia artificial en el agro: hacia una industria más eficiente y sostenible
El desarrollo de la inteligencia artificial en México aún es incipiente y los desafíos para su adopción son muchos; sin embargo, especialistas coinciden que este conjunto de tecnologías es una parte importante para lograr sistemas alimentarios más sostenibles y eficientes. Astrid Rivera* La tecnología es uno de los grandes aliados en varios sectores, incluido el …
