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Informe advierte contaminación con pesticidas de fresas importadas por EE.UU
Consumer Reports revela que algunas frutas y verduras frescas, congeladas y enlatadas contienen niveles preocupantes de pesticidas, especialmente las importadas, como fresas y ejotes. EEUU. – Una reciente investigación de Consumer Reports ha arrojado luz sobre un preocupante hallazgo: una variedad de frutas y verduras, tanto frescas como congeladas y enlatadas, están contaminadas con niveles …
Seguridad alimentaria en riesgo si no ha rescate al campo
Productores de trigo y maíz de Sonora se suman a la exigencia de contar con un programa emergente para el sector agrícola Por redacción Guía Agroindustrial México. – Líderes de 14 organizaciones representantes de productores de maíz y trigo del estado de Sonora enviaron una carta al titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo …
Sequía amenaza la producción de carne en México
Ganaderos mexicanos alertan del despoblamiento del hato, lo que podría afectar la disponibilidad y el precio de la carne a futuro. México. – La sequía y una disminución de forraje en México ha obligado a los ganaderos a vender sus reses a la industria lechera y a tener una menor cantidad de hatos para la …
Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos fueron desperdiciadas en 2022: Pnuma
En 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de residuos alimentarios, lo que supone 132 kilogramos per cápita y casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores. Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en 2022 en el mundo, el 60 % procedente de los hogares, según un …
10 tendencias que marcan la innovación tecnológica agropecuaria
Con los cambios ambientales difíciles de predecir, debemos recurrir a la innovación en agricultura. Afortunadamente, las soluciones tecnológicas ofrecen un panorama esperanzador. Por redacción Agro Orgánico Para 2050, la demanda de alimentos aumentará un 70%, en línea con el rápido crecimiento poblacional. Estudios de la Organización de Naciones Unidas señalan que aproximadamente el 9.9% de …
Productos vegetales no podrán usar denominaciones como “filete” o jamón” en Francia
La norma fija una lista de términos que no podrán utilizarse a partir de ahora para designar alimentos que contengan proteínas vegetales París. – El Gobierno francés oficializó este martes la prohibición de utilizar determinados sustantivos, como ‘filete’, ‘escalope’ o ‘jamón’ para los productos que sean de origen vegetal, a través de la publicación de …
Consumir huevo podría reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas
El huevo no eleva los niveles de glucosa, por lo que debe ser considerado como parte de una alimentación saludable: INA Por redacción Guía Agroindustrial México. – El consumo de huevo puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, aseguró la doctora Sandra Rizo Treviño, médico cirujano y especialista en nutrición clínica y …
Innovation Hub for Healthy Food será la novedad de Macfrut 2024
El nuevo espacio en la feria internacional hortofrutícola está dedicado a los productos y tecnologías sostenibles utilizados en la producción de alimentos de alto valor nutritivo. Por redacción Guía Agroindustrial Cesena, Italia. – La edición 2024 de Macfrut, feria internacional dedicada al sector de frutas y hortalizas, contará con un nuevo espacio: Innovation Hub for …
Productores de Sinaloa prevén complicado panorama para comercialización de granos
El abandono que ha estado sufriendo el campo sinaloense, y en general en todo el país, ha generado un panorama muy complicado en el tema de comercialización de los alimentos que se producen en México, advierte Enrique Riveros Echavarría, presidente de la AARC. Culiacán, Sin. (México). – El abandono que ha estado sufriendo el campo …
De los suelos depende el 95% de los alimentos que consumimos
La FAO encabeza una iniciativa para concientizar sobre la función crucial que el campo desempeña en nuestra supervivencia. De ahí surge el 95% de lo que consumimos y es vital para el ciclo de nutrientes esenciales. Roma. – En el marco del Día Mundial del Suelo, conmemorado el 5 de diciembre, la Organización de las …
