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El modelo de agricultura post COVID-19

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Europa establece nuevos límites al perclorato en frutas y verduras

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Alimentos ultraprocesados se asocian con el envejecimiento biológico

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La llegada de la COVID-19 ha alterado los planes de transformación del negocio de la agricultura, que ha experimentado variaciones en los precios de los productos y ha sufrido el impacto en el mercado laboral Por Jesús Navarro Campos* España. – El confinamiento derivado del estado de alarma trajo consigo un incremento coyuntural de la …

Europa establece nuevos límites al perclorato en frutas y verduras España. – De acuerdo con una publicación reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el perclorato es una sustancia que llega hasta los alimentos de dos maneras. Por un lado, su formación puede tener un origen natural. Es decir, puede originarse en la …

Una dieta con más de tres raciones diarias de estos productos puede causar que las células envejezcan más rápido, según un estudio de la Universidad de Navarra España. – Las personas que consumen mucha comida ultraprocesada tienen el doble de posibilidades de que sus telómeros (extremos de los cromosomas) sean más cortos, lo que es …

Esta técnica permite acelerar y normalizar el proceso de ahumado, además de garantizar la seguridad microbiológica de los alimentos Redacción Guía Agroindustrial México. – Uno de los recursos utilizados para prolongar la vida útil de los productos cárnicos es el uso del ahumado, que también añade compuestos antimicrobianos y antioxidantes a los alimentos, además del …

La contaminación del suelo es un efecto antropogénico a gran escala, puesto que contamina cultivos agrícolas, ríos, además de presentar riesgos para nuestra sobrevivencia y salud México. – El suelo es un recurso natural esencial para el planeta Tierra. Nutre las plantas, proporciona un hábitat para la microfauna y la flora, y permite a los …

Esta técnica, además de ser una práctica efectiva para el control de patógenos de suelo, es amigable con el medio ambiente y de bajo costo Chile. – La tendencia en la agricultura moderna es producir alimentos sin dañar el medio ambiente y, de la misma manera, brindar a la población frutas y verduras cada vez …

El nuevo etiquetado frontal en alimentos y bebidas ya es observable en algunos productos, donde indica si contiene altos niveles en sodio (sal), azúcar, calorías o grasa México. – A través de redes sociales, algunos comestibles famosos en México vieron la luz con las advertencias “exceso sodio”, “exceso calorías”, “exceso azúcares”, “exceso grasas saturadas”, “alto …

Un decreto – ley abre el uso extensivo de organismos genéticamente modificados en la agricultura cubana, mientras persisten preocupaciones entre ciudadanos y ecologistas La Habana. – Afectada por la crisis internacional que trajo la COVID-19 y por la endeble economía interna, en Cuba se avivó el debate de hacia dónde debe dirigirse el sistema agrícola …

Entre las mayores dificultades que atraviesan los agricultores se encuentran la carencia de equipos de protección y de protocolos sanitarios y de seguridad Costa Rica. – La COVID-19 ha puesto en serios aprietos a la agricultura familiar en América Latina y el Caribe, donde la mayoría de esos productores trabajan con falta de equipos de …

De acuerdo con el organismo, la eliminación de varios programas y reducción de recursos a otros derivará en una mayor dependencia de las importaciones en materia alimentaria Ciudad de México. – Decisiones del gobierno federal como la del pasado 29 de mayo en la que eliminó diversos estímulos, en un contexto de crisis económica como …