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Seguridad alimentaria en riesgo si no ha rescate al campo

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Sequía amenaza la producción de carne en México

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Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos fueron desperdiciadas en 2022: Pnuma

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Productores de trigo y maíz de Sonora se suman a la exigencia de contar con un programa emergente para el sector agrícola Por redacción Guía Agroindustrial México. – Líderes de 14 organizaciones representantes de productores de maíz y trigo del estado de Sonora enviaron una carta al titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo …

Ganaderos mexicanos alertan del despoblamiento del hato, lo que podría afectar la disponibilidad y el precio de la carne a futuro. México. – La sequía y una disminución de forraje en México ha obligado a los ganaderos a vender sus reses a la industria lechera y a tener una menor cantidad de hatos para la …

En 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de residuos alimentarios, lo que supone 132 kilogramos per cápita y casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores. Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en 2022 en el mundo, el 60 % procedente de los hogares, según un …

Con los cambios ambientales difíciles de predecir, debemos recurrir a la innovación en agricultura. Afortunadamente, las soluciones tecnológicas ofrecen un panorama esperanzador. Por redacción Agro Orgánico  Para 2050, la demanda de alimentos aumentará un 70%, en línea con el rápido crecimiento poblacional. Estudios de la Organización de Naciones Unidas señalan que aproximadamente el 9.9% de …

La norma fija una lista de términos que no podrán utilizarse a partir de ahora para designar alimentos que contengan proteínas vegetales París. – El Gobierno francés oficializó este martes la prohibición de utilizar determinados sustantivos, como ‘filete’, ‘escalope’ o ‘jamón’ para los productos que sean de origen vegetal, a través de la publicación de …

El huevo no eleva los niveles de glucosa, por lo que debe ser considerado como parte de una alimentación saludable: INA Por redacción Guía Agroindustrial México. – El consumo de huevo puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, aseguró la doctora Sandra Rizo Treviño, médico cirujano y especialista en nutrición clínica y …

El nuevo espacio en la feria internacional hortofrutícola está dedicado a los productos y tecnologías sostenibles utilizados en la producción de alimentos de alto valor nutritivo. Por redacción Guía Agroindustrial Cesena, Italia. – La edición 2024 de Macfrut, feria internacional dedicada al sector de frutas y hortalizas, contará con un nuevo espacio: Innovation Hub for …

El abandono que ha estado sufriendo el campo sinaloense, y en general en todo el país, ha generado un panorama muy complicado en el tema de comercialización de los alimentos que se producen en México, advierte Enrique Riveros Echavarría, presidente de la AARC. Culiacán, Sin. (México). – El abandono que ha estado sufriendo el campo …

La FAO encabeza una iniciativa para concientizar sobre la función crucial que el campo desempeña en nuestra supervivencia. De ahí surge el 95% de lo que consumimos y es vital para el ciclo de nutrientes esenciales. Roma. – En el marco del Día Mundial del Suelo, conmemorado el 5 de diciembre, la Organización de las …

Estos platos ecológicos son capaces de contener alimentos húmedos y, sometidos a condiciones extremas de humedad y temperatura, demostraron estabilidad durante el almacenamiento, sin presentar fisuras. Guadalajara, México. – El preocupante impacto de los plásticos en el medio ambiente ha llevado a que México, siendo el doceavo mayor consumidor a nivel mundial de estos materiales, …