carne
Agroindustria, el sector más afectado por la pandemia: FedMVZ
Los productores están comprando el grano más caro, los insumos más caros y eso repercute en su costo de producción, señaló el nuevo presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México, Arturo Sánchez Mejorada. Torreón, Coah., (México). – La pandemia de COVID-19 sí ha afectado a la industria agroalimentaria …
Francia experimentará dos vacunas para la gripe aviar tras su expansión en granjas
El país busca convencer a sus socios europeos para homologar ese procedimiento, el único que puede solucionar a largo plazo el problema de estas epidemias recurrentes. Francia. – Francia va a experimentar dos vacunas para la gripe aviar, que se está extendiendo de nuevo por decenas de granjas en su territorio, y tiene intención de …
Startups plantean obtener carne y pescado de la huerta
La firma Cocuus ya trabaja en la impresión de chuletones y filetes de pescado en varias líneas, una de ellas a través de células animales y otra en base a proteína de guisante. España. – La industria alimentaria ha exhibido su carácter más innovador en el foro Alibetopías con proyectos futuristas pero que ya son …
¿Qué sabes de foodtech?
Las foodtech son empresas y proyectos que aprovechan tecnologías como el big data y la inteligencia artificial para transformar la industria agroalimentaria en un sector más moderno, sostenible y eficiente México. – Las foodtech —un vocablo inglés que fusiona food (comida) y technology (tecnología)— son empresas y proyectos que aprovechan tecnologías como el internet de …
Empresa sonorense exporta carne de cerdo a Nueva Zelanda
Desde Hermosillo hasta Auckland se envían 18 toneladas de carne de cerdo congelada en estado natural Redacción Guía Agroindustrial Hermosillo, Son. (México). – Este jueves la empresa Norson realizó el primer envío de 18 toneladas carne de cerdo congelada, en estado natural, hacia Nueva Zelanda, aprovechando el acuerdo zoosanitario entre México y Nueva Zelanda para …
Alimento para astronautas
Procesos como la liofilización y la termoestabilización han sido esenciales para alcanzar un sistema alimentario que permita responder con éxito a la duración de las exploraciones espaciales (Foto: NASA Image and Video Library) México. – Carne de res, pasta de hígado y salsa de chocolate en tubos de aluminio. Esa fue la primera comida que …
Residuos orgánicos son materia prima para energías limpias
Proyectos demuestran que a toda remanente se le puede sacar provecho energético Querétaro, México. – En el Instituto de Ingeniería de la UNAM en Juriquilla trabajan con residuos orgánicos para transformarlos en fuente de energía; desde los que se generan en las casas, útiles para producir bioenergía en forma de gas, hasta los residuos agrícolas …
Los desafíos de la agroindustria serán analizados en Alltech ONE
Del 25 al 27 de mayo próximos, la Conferencia de Ideas de Alltech ONE abordará los desafíos y la oportunidades en los sectores agrícola, pecuario y pesquero Redacción Guía Agroindustrial Lexington, EEUU. – Del 25 al 27 de mayo próximos, la Conferencia de Ideas de Alltech ONE abordará los desafíos y la oportunidades en los …
Hay alerta en China por rebrote de fiebre porcina
Esta enfermedad, que no afecta a las personas, es altamente contagiosa y devastadora en cerdos. El rebrote del virus produjo una preocupante reducción del ganado en China que alcanza hasta un 40%. Beijing. – La peste porcina africana puso en alerta a China luego de que se registrara un rebrote del virus que ya había …
La producción avícola de México aumentará por su popularidad y costo
De acuerdo con estimaciones del USDA, la carne de pollo, los huevos y los ovoproductos, seguirán siendo las proteínas más populares México. – La producción avícola de México crecerá en 2020 a pesar del “lento repunte económico” y la ralentización de la demanda interna ocasionada por las medidas contra la pandemia, gracias a que “la …
