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Aguacate, “superalimento” que resiste a la pandemia
El retail es una herramienta de fidelización y captación de nuevos clientes para el aguacate, especialmente ante la nueva realidad por el COVID-19 Por Xavier Equihua* Si pensamos en platos de muchos países desde Japón a México o Perú, el aguacate forma parte de muchas de sus populares recetas. Ahora también sabemos que su consumo …
Nueva tecnología para medir la madurez de los aguacates
La técnica, que utiliza un láser y una pequeña vibración para evaluar la frecuencia de resonancia de las frutas individuales, podría reducir el desperdicio hasta en un 10% Reino Unido. – Una técnica para medir la madurez de los aguacates podría reducir el desperdicio hasta en un 10% y ayudar a satisfacer la demanda del …
Covid-19 beneficia a las exportaciones de la agroindustria en México
Las exportaciones de hortalizas y carne han aumentado en Estados Unidos debido a la demanda de alimentos por la contingencia del coronavirus: CNA México. – Mientras que las industrias restauranteras, de entretenimiento y de aviación han parado por una caída en sus ventas debido a la contingencia del coronavirus covid-19, la agroindustria continúa su curso …
Industria apuesta por usos potenciales del aguacate
20 por ciento de la producción de aguacate se convierte en pasta, guacamole o aceite esencial, además de su procesamiento para la industria farmacéutica o cosmetología Morelia, Mich. (México). – El aguacate se ha caracterizado por su alto consumo, de manera preponderante en fresco, pero un 20 por ciento de lo producido se destina como …
Especialistas del Inifap desarrollan modelos óptimos para madurar aguacate
Los resultados impactarán en las unidades productivas de los estados de Colima, Jalisco, Michoacán y Nayarit: Sagarpa Redacción Guía Agroindustrial Ciudad de México. – Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), trabajan en modelos de predicción del desarrollo floral en aguacate ‘Méndez’, basados en la temperatura, con el objetivo de mejorar …
Avispas contra las plagas del aguacate
Las avispas tienen el hábito de depositar sus huevecillos en las larvas de los insectos que causan las plagas, por lo que funcionan como un controlador biológico natural Nayarit, México. – Un científico de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) desarrolló una investigación con avispas parasitoides para usarse como un pesticida natural contra el escarabajo …
