biotecnología
Mezcales que rinden homenaje a la fortaleza de los agaves
México es centro de diversidad biológica y cultural de los agaves en el mundo, con 75% de las especies conocidas del género Redacción Guía Agroindustrial Ciudad de México. – De acuerdo con información del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en el mundo el género Agave cuenta con alrededor de …
Investigadores impulsan el uso de biotecnología para resolver necesidades del campo
El objetivo es que los productores sepan que hay otras formas no tradicionales de resolver los problemas de los cultivos (Foto: Bayer AG) León, Gto. (México). – En el Laboratorio Nacional para Plantas en Condiciones Controladas (PlanTECC), de la Escuela Nacional de Estudios Superiores (ENES) León, expertos realizan mediciones de la eficiencia fotosintética de las …
Académicos impulsan las propiedades de la jaca
La jaca es poco conocida por la población mexicana, al igual que su valor nutrimental y otras formas de aprovecharla Nayarit, México. – La investigadora de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), Leticia Mónica Sánchez Herrera, encabeza un estudio sobre las propiedades nutricionales del fruto de la jaca, así como de la elaboración de recetas …
