Astronautas cultivan chile verde en la Estación Espacial Internacional
Los astronautas empezaron a cultivar este alimento en julio y ahora ha dado sus frutos. EEUU. – Durante las misiones espaciales, los astronautas pueden pasar semanas e incluso meses sin pisar la Tierra, por eso, toda la comida que se llevan al espacio está calculada al milímetro, perfectamente envasada y con muchos conservantes para que …
Costos políticos, ecológicos y sociales restan mercado al aguacate
Chefs e industrias optan por sustituirlo porque la producción en México de esta fruta encierra grandes polémicas. El boom del aguacate, un superalimento ampliamente plantado en México y Chile, pareciera estar terminando. Ahora, los más prestigiosos chefs optan por sustituirlo con guisantes, pistachos, habas y pasta de semillas de calabazas… porque la producción de esta …
Guanajuato será sede de eventos relevantes para el sector agroalimentario
Mediante un formato hibrido, el Estado de Guanajuato será sede de la Expo Agroalimentaria Guanajuato y el Foro Global Agroalimentario. Guanajuato, México. – Con un formato hibrido –presencial y virtual– se realizará la XXVI Expo Agroalimentaria Guanajuato junto con el Foro Global Agroalimentario en su edición número XVIII en el municipio de Irapuato. Del 9 …
Investigan exportación a EEUU de cebollas con salmonella
Según las investigaciones, las cebollas fueron enviadas a los Estados Unidos entre el primero de julio y el 31 de agosto de este año y también se exportaron a Canadá. EEUU. – La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) informó que la empresa “ProSource Produce” en el estado de Idaho, retiró …
Startups plantean obtener carne y pescado de la huerta
La firma Cocuus ya trabaja en la impresión de chuletones y filetes de pescado en varias líneas, una de ellas a través de células animales y otra en base a proteína de guisante. España. – La industria alimentaria ha exhibido su carácter más innovador en el foro Alibetopías con proyectos futuristas pero que ya son …
Nuevo impulso a sistemas de iluminación LED para horticultura
El sistema de la empresa Signify permite adecuar las condiciones lumínicas para el crecimiento de cada tipo de planta, incrementando el crecimiento y calidad de los cultivos. México. – Sumándose a la tendencia en sistemas de iluminación, la empresa Signify implementó en México sistemas de iluminación LED que permiten un ahorro eléctrico de hasta un …
En un año, se incrementa 33% el precio mundial de los alimentos
Los especialistas realizan nueva investigación que estudia la posibilidad de convertir plantas comestibles como la lechuga en fábricas de vacunas. Roma. – Los precios mundiales de los alimentos volvieron a aumentar en septiembre, «debido a la restricción de la oferta y a la fuerte demanda» de productos básicos como el trigo y el aceite de …
Especialistas del Colpos desarrollan variedades mejoradas de maíz palomero
Los investigadores obtuvieron la primera cosecha de la raza Toluqueño (Zea mays everta) conservada in situ y que servirá para multiplicar semillas y lograr el rescate de estos materiales genéticos. Redacción Guía Agroindustrial México. – Investigadores del Colegio de Postgraduados (Colpos) obtuvieron la primera cosecha de maíz palomero llamada Toluqueño (Zea mays everta), conservado in …
Científicos trabajan en una nueva generación de inyecciones a base de plantas
Los especialistas realizan nueva investigación que estudia la posibilidad de convertir plantas comestibles como la lechuga en fábricas de vacunas. EEUU. – Una investigación de la Universidad de California Riverside (UCR), Estados Unidos, estudia la posibilidad de convertir vegetales comestibles, como por ejemplo la lechuga, en fábricas de vacunas de ARN mensajero (ARNm). La tecnología …
Cultivan en acuaponía una planta tolerante a la salinidad
El experimento forma parte del proyecto europeo NewTechAqua, que tiene el objetivo de innovar en sistemas de producción acuícola sostenibles. Tarragona, España. – Recientemente, en el IRTA de Sant Carles de la Ràpita se ha cultivado por primera vez en régimen de acuaponía una planta tolerante a la salinidad, la salicornia o espárrago de mar, …
