lácteos
Actualizan norma oficial mexicana en materia de tuberculosis bovina
El objetivo es orientar las acciones de la campaña nacional contra la tuberculosis bovina para erradicar la enfermedad del país. Por redacción Guía Agroindustrial México. – Autoridades del gobierno de México y representantes del sector ganadero acordaron modificar la normatividad vigente en materia de tuberculosis bovina, con el fin de orientar las acciones de la …
«Eco-leche», alternativa láctea respetuosa con el clima
Desde febrero, el productor de leche de Tasmania Ashgrove alimenta a unas 500 vacas con un aceite que contiene un extracto de algas marinas que reduce el metano liberado por la digestión de las vacas. (Foto: Ashgrove Cheese) Canberra. – Una pequeña central lechera de Tasmania está abasteciendo los estantes de los supermercados con lo …
El precio de la mantequilla alcanza su máximo en dos años
Los precios internacionales de la mantequilla alcanzaron en junio su máximo de 24 meses, lo cual presionó al alza el índice de precios de productos lácteos de la FAO Roma. – Los precios internacionales de la mantequilla alcanzaron en junio su máximo de 24 meses, lo cual presionó al alza el índice de precios de …
Sequía amenaza la producción de carne en México
Ganaderos mexicanos alertan del despoblamiento del hato, lo que podría afectar la disponibilidad y el precio de la carne a futuro. México. – La sequía y una disminución de forraje en México ha obligado a los ganaderos a vender sus reses a la industria lechera y a tener una menor cantidad de hatos para la …
El sistema TIF es sinónimo de inocuidad y sanidad: Anetif
Desde 2014, los establecimientos TIF han sido los únicos proveedores de carne a las tiendas afiliadas a la Asociación Nacional de Tiendas departamentales y de Autoservicio (ANTAD). Por Redacción Guía Agroindustrial Guadalajara, Jal. (México). – Después de tres años de pandemia, el sistema TIF en México ha superado el cierre del suministro y las amenazas …
No hay evidencia de daños por maíz transgénico, señala titular de la Sader
Aunque el funcionario celebró ajustes a decreto para permitir la importación del grano para engorda de ganado y agroindustria, dijo que la Secretaría de Salud deberá demostrar si es dañino para personas México. – A 24 años de la entrada del maíz amarillo transgénico a México “no hay científicamente demostrado un daño a la salud …
Balanza comercial agroalimentaria registra superávit superior a 5 mil mdd
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de enero a septiembre de 2022 el valor de las exportaciones agroalimentarias de México fue el más alto reportado en 30 años. Por redacción Guía Agroindustrial México. – De enero a septiembre de 2022, la balanza comercial agropecuaria y agroindustrial de México registró un …
La inflación en México, incontenible: huevo y tortillas, a 45 y 22 pesos el kilogramo
Convenio de gobierno e iniciativa privada, sin efecto. Oaxaca, Campeche, Baja California, Chihuahua, Chiapas, Morelos, Zacatecas y la ciudad de México con los niveles más altos. Por Pascacio Taboada Cortina / Jorge Martínez Cedillo Las medidas para contener la inflación en México, no han tenido el efecto que pretendió el presidente Andrés Manuel López Obrador, …
Leche de camella, el producto canario “del futuro”
Esta leche, que ha llegado hasta la feria de gastronomía internacional Madrid Fusión, está considerada como la primera leche con origen español de camella Madrid. – De estar en peligro de extinción a vivir en un terreno de un millón de metros cuadrados para producir una de las leches más caras del mercado; así ha …
Más de 80% del territorio mexicano, afectado por sequía
La sequía a nivel nacional agudizada por la crisis climática ha puesto en riesgo la producción de granos y hortalizas del ciclo primavera-verano 2021 México. – Durante la primera quincena de marzo, el 83.27 por ciento del territorio nacional (mil 104 municipios) se encontraba en algún grado de sequía —principalmente Chihuahua, Sonora y Tamaulipas—, ya …
