cambio climático
Startup presenta el primer café sin grano, para una producción sustentable
El café sin grano emula la estructura molecular del tradicional, reciclando materiales e incorporando nuevos procesos. En juego, dicen, está el medio ambiente. EEUU. – Una startup con sede en Seattle lanzó esta semana el primer café sin grano del mundo, en un intento por reducir el impacto ambiental causado por el modelo actual de …
La seguridad alimentaria busca blindarse frente al cambio climático
Numerosas instituciones han tomado cartas en el asunto para intentar hacer frente a esta problemática, como es el caso de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) Italia. – Al reto de mantener la seguridad alimentaria le ha salido una amenaza que cobra fuerza y no es otra que el cambio climático porque el incremento …
Inteligencia artificial en el agro: hacia una industria más eficiente y sostenible
El desarrollo de la inteligencia artificial en México aún es incipiente y los desafíos para su adopción son muchos; sin embargo, especialistas coinciden que este conjunto de tecnologías es una parte importante para lograr sistemas alimentarios más sostenibles y eficientes. Astrid Rivera* La tecnología es uno de los grandes aliados en varios sectores, incluido el …
Patentes y agricultura ecológica, a debate entre ministros de Agricultura europea
La Comisión Europea abordó las nuevas técnicas genómicas aplicadas a la obtención de nuevas variedades de vegetales para hacer frente al reto de la sostenibilidad de la producción de alimentos y afrontar el desafío del cambio climático. Bruselas. – La Reunión Informal de Ministros de Agricultura Europea ha servido para avanzar en el futuro reglamento …
Investigadores buscan desarrollar fresas más resistentes a la sequía
La idea es aplicar a las fresas de forma artificial la autofagia, un mecanismo natural que utilizan los seres vivos “para sobrevivir a situaciones adversas y mantenerse saludables” a partir del reciclaje de nutrientes. Málaga. – El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’ (IHSM) de Málaga investiga cómo aumentar la resistencia de los …
Fintech urge a mirar nuevas opciones de financiamiento para el agro
De acuerdo con la plataforma de factoraje Cumplo, facilitar el acceso a financiamiento podría beneficiar a 85% de los productores en este sector. Por redacción Guía Agroindustrial Ciudad de México. – A pesar de que en 2022 el sector agropecuario mexicano registró un crecimiento de alrededor de 2%, enfrenta desafíos importantes tales como alzas en …
IICA destaca rol de agricultura para producir combustible de transporte aéreo
El director general del IICA, Manuel Otero, expresó que ante el reto de proveer energías limpias a la industria de la aviación, la agricultura de Américas tiene una gran oportunidad para la producción de biocombustibles sostenibles. Costa Rica. – El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó el rol protagónico de la agricultura …
La FAO pide reconocer tenencia forestal de los pueblos indígenas
En un informe, el organismo asegura que la protección de los animales, plantas, hongos y microorganismos que prosperan en los bosques debe convertirse en un objetivo fundamental de la gestión forestal sostenible en todo el mundo Roma. – La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera esencial «reconocer la …
345 millones de personas están en riesgo de morir por falta de alimentos
25 países han actuado ante el aumento de los precios de los alimentos mediante la adopción de restricciones a la exportación, que afectan a más de 8 por ciento del comercio mundial de alimentos. Ciudad de México. – En junio, el número de personas que a escala global padecían inseguridad alimentaria aguda, es decir, cuyo …
La FAO busca emisiones cero en la ganadería latinoamericana
De acuerdo con cifras del organismo, la ganadería representa entre 2% y 3% de la generación de gases de efecto invernadero en la región. Roma. – La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que desde el año pasado, se realizaron 30 proyectos conjuntos con 12 países latinoamericanos, con …
