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60 millones de personas en AL y el Caribe sufren hambre, alerta la FAO
Una de las mayores preocupaciones de la organización para el próximo año es el contexto impredecible de la pandemia y sus consecuencias en la subalimentación de la población. Asunción. – Una de cada 10 personas vive con hambre en América Latina y el Caribe, cifra que aumentó durante la pandemia de COVID-19 y puede …
Estudiantes crean insumo para evitar el deterioro de jugos frutales
El bacteriófago desarrollado en el Instituto Tecnológico Technion de Israel no tiene efectos nocivos para la salud humana y no afecta al estado kosher o halal de los jugos Israel. – PepsiCo ha estado investigando una forma alternativa de prevenir el deterioro del jugo de frutas debido a una bacteria llamada Alicyclobacillus acidoterrestris (ACB). En …
Especialistas del Inifap desarrollan papas más resistentes a enfermedades
Además, las nuevas variedades presentan 700% más rendimiento y 20% mayor calidad Redacción Guía Agroindustrial México. – El trabajo de investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) ha dado como resultado clones y variedades de papa con 700% más en rendimiento y 20% más de calidad, respecto a las tradicionales, que …
Hongos patógenos amenazan la seguridad alimentaria mundial
Los expertos explican que los hongos patógenos compiten con nosotros por nuestros propios cultivos Reino Unido. – Garantizar el abastecimiento alimentario mundial es uno de los grandes retos que se deben abordar a corto y medio plazo, contar con un adecuado suministro alimentario para una creciente población es vital, pero según los investigadores de la …
Los alimentos no son vía de transmisión de coronavirus: FAO
Si bien los animales en China eran la fuente probable de la infección inicial, el virus se está propagando de persona a persona, principalmente a través de gotas respiratorias Parma, Italia. – La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está vigilando de cerca la situación del brote de enfermedad coronavirus (COVID-19) que está afectando a …
