jaca

La jaca es poco conocida por la población mexicana, al igual que su valor nutrimental y otras formas de aprovecharla Nayarit, México. – La investigadora de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), Leticia Mónica Sánchez Herrera, encabeza un estudio sobre las propiedades nutricionales del fruto de la jaca, así como de la elaboración de recetas …