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La tecnología ha demostrado ser efectiva en la protección contra contaminación microbiana, etileno y olores Australia. – ChillSafe® es un sobre fácil de usar que produce una baja dosis de peróxido de hidrógeno vaporizado para tratar espacios en los que se envasan, conservan o transportan los alimentos para que los productos sean más seguros y …

La técnica, que utiliza un láser y una pequeña vibración para evaluar la frecuencia de resonancia de las frutas individuales, podría reducir el desperdicio hasta en un 10% Reino Unido. – Una técnica para medir la madurez de los aguacates podría reducir el desperdicio hasta en un 10% y ayudar a satisfacer la demanda del …

La empresa es reconocida mundialmente como líder en la fabricación de máquinas de envasado, mallas y bandas estampadas para el embalaje de frutas y hortalizas Roma. – Giró, la empresa internacional especializada en soluciones de envasado para el sector hortofrutícola, continúa su trabajo con total seguridad y sin interrupciones durante el período de emergencia de …

Para los productores, la venta comienza a repuntar pero sacrificando costos San Juan del Río, Qro. (México). – En la comunidad El Organal, San Juan del Río, en donde se producen rosas de invernadero que año con año se distribuyen en Querétaro, Hidalgo y parte del Estado de México, enfrentan serios problemas para sus ventas, …

De acuerdo con la Anpec, el precio del chile se ha elevado 62.5 por ciento, el de la cebolla, 59.09; el del jitomate, 45.45; el de la naranja, 33.33 y el de la papa, 25 Ciudad de México. –  Desde el arranque del confinamiento derivado de la pandemia de COVID-19, el precio de algunos productos …

Los robots en la cocina pueden ser piezas fundamentales para que los restaurantes sean lugares mucho más seguros frente al contagio del coronavirus (Foto: Miso Robotics) EEUU. – La crisis sanitaria mundial y el confinamiento como consecuencia más directa han traído al primer plano algunos conceptos tecnológicos que hasta ahora parecían ciencia ficción. Ahora han …

La reducción en la cosecha de sandía y hortalizas tendrá un alto impacto en los ingresos de productores Rioverde, SLP (México). – Las altas temperaturas que se están registrando provocaron que disminuyera la producción de sandía y hortalizas, por lo que productores reconocen que tendrán mínimas ganancias. Para la recolecta de la producción se contrataron …

El restaurante vegano Mediamatic ETEN de Ámsterdam ha diseñado unas estructuras de vidrio cerradas, muy similares a pequeños invernaderos, donde cada espacio está equipado con una mesa para dos o tres comensales (Foto: Willem Velthoven / Mediamatic ETEN) Ámsterdam. – Cada día que pasa se incrementa más la incertidumbre sobre el modo y la forma …

El coronavirus tumbó la venta de flor, que cayó en 80 por ciento, afectando a unos 25 mil productores en Villa Guerrero, Coatepec y Tenancingo, en el Estado de México Estado de México. – La emergencia sanitaria por COVID-19 terminó con la producción florícola del Estado de México, por lo que difícilmente habrá flores este …

Invernaderos Mesa Grande continúa trabajando de forma regular con toda la plantilla laboral, en la que participan alrededor de 400 personas Rincón de Romos, Ags. (México). – La producción de alimentos bajo condiciones controladas de invernadero tiene un gran potencial, así como ventanas de oportunidad en la comercialización de los productos, tanto en el país …