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Reducir el desperdicio de alimentos a nivel global es fundamental ya que puede generar beneficios como una mayor disponibilidad de alimentos para los más vulnerables o una reducción de las emisiones de gases efecto invernadero.![]()
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Si queremos promover sistemas alimentarios sostenibles es necesario reducir las pérdidas y desperdicio de alimentos. Para ello es imprescindible crear conciencia sobre este problema global.![]()
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En promedio, los mexicanos consumimos 7.6 kilos de manzana por año y lo hacemos generalmente cruda, pero también cocinada en numerosos postres y transformada industrialmente como jugos, sidra, néctares, yogurt, deshidratada, vinagre y licores.![]()
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Sabías que… La gran diversidad en los ecosistemas de México y su extenso territorio (un millón 964 mil 375 kilómetros cuadrados de superficie territorial y tres millones 149 mil 920 kilómetros cuadrados de mares) lo convierte en la decimotercera nación más grande del mundo y la décima más poblada, ya que alrededor de 1.7 por ciento de los habitantes del planeta viven en este país (129 millones de habitantes), de los cuales 8.9 millones generan y transforman bienes agropecuarios y pesqueros.![]()
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✨¿Sabías que el promedio anual de consumo de coliflor de un mexicano es de 259 gramos? La producción de coliflor en México se encuentra a nivel mundial en el cuarto lugar.![]()
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Residuos de fresa son materia prima para biogás. Esta biomasa procede de la fabricación de productos como la mermelada, yogures y saborizantes. Todos los detalles en nuestro website. ![]()
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Residuos de fresa son materia prima para biogás
guia-agroindustrial.com
Esta biomasa procede de la fabricación de productos como la mermelada, yogures y saborizantes Sevilla, España. – Un equipo de investigación del Instituto de la Grasa (CSIC) ha aplicado bacterias ...
AGRODATOS: México se encuentra dentro del top cinco en cuanto al ranking mundial de producción de coliflor, ubicándose en la cuarta posición con un total de 100 mil 17.71 toneladas anuales (2021), siendo Estados Unidos la principal nación a quien se exporta esta hortaliza, cuyos ingresos por su venta ascendieron en 2020 a 73 millones 847 mil 660 dólares.![]()
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En 2020, del total de producción nacional, 62 mil 968 toneladas se comercializaron al exterior, por las que se captaron 78 millones 199 mil dólares.![]()
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Tecnológico de Sonora gana premio para desarrollo de biofertilizantes. El proyecto busca desarrollar el primer biofertilizante de siguiente generación para garantizar la presencia, interacción y los efectos positivos de un biofertilizante hecho a base de bacterias benéficas nativas. Más información en nuestro website. ![]()
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Tecnológico de Sonora gana premio para desarrollo de biofertilizantes
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En 2021, México se consolidó como el séptimo exportador de productos de origen animal, ya que 139 empresas tipo inspección federal (TIF) exportaron alrededor de 586 mil toneladas de cárnicos de bovino, porcino y avea 65 países, 5.5 por ciento más que en 2020, lo cual representó la entrada de divisas al país por más de tres mil 324 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.![]()
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Lograr la paz verdadera conlleva mucho más que abandonar las armas. Requiere la construcción de sociedades en las que todos sus miembros sientan que puedan desarrollarse. Implica la creación de un mundo en el que todas las personas sean tratadas con igualdad, independientemente de su raza.![]()
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Tod@s tenemos un papel que desempeñar en el fomento de la paz. Y la lucha contra el racismo es crucial para conseguirlo.![]()
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Trabajemos junt@s para desmantelar las estructuras que afianzan el racismo es nuestros entornos. Celebremos la paz. Apoyemos los movimientos que luchan por la igualdad y los derechos humanos y denunciemos los discursos de odio, tanto en Internet, como fuera de ella. Reconstruyamos la confianza y la cohesión social mediante la educación y la justicia reparadora.![]()
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El tema de 2022 para el Día Internacional de la Paz es “Pon fin al racismo. Construye la paz.” Por un mundo en el que la compasión y la empatía supere a la sospecha y el odio. Un mundo del que podamos estar realmente orgullosos.![]()
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El 20 de septiembre se celebra el día mundial de la paella. Sin duda, se trata de uno de los platos más típicos de España pero, que también en México y otros países, nos encanta. ![]()
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Este año, para celebrarlo destacamos la participación de Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, dos mexicanos originarios de Guadalupe, Zacatecas; quienes recientemente fueron reconocidos como los cocineros de la “mejor paella del mundo”, título que consiguieron en la 61ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, una de las ciudades que vio nacer a la receta tradicional. ![]()
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Atrévete tú también y prepara este delicioso plato ![]()
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Foto: FREIXENET
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